Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć do miski na tarce o dużych otworach, dodać startego kabaczka i pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, łyżką wykładać porcję ciasta, smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Wyjmować na talerz, wyłożony ręcznikiem papierowym, aby placki ociekły z czas przygotowania : składniki : ok. 500 g ziemniaków. ok. 200 g selera korzeniowego. ok. 300 ml mleka. 1-2 łyżki masła. do smaku - sól, pieprz biały mielony. sposób przygotowania : ziemniaki i selera dokładnie oczyściłam - obrałam i umyłam. Pokroiłam na kawałki podobnej wielkości, nie za duże. Krok 1. Przygotowanie placków z cukinii i ziemniaków zacznij od przekrojenia cukinii. Usuń z niej miąższ i przełóż go do miski. Następnie sięgnij po tarkę i zetrzyj miąższ cukinii. Użyj do tego części z małymi oczkami. Przemyj i obierz ziemniaki, a potem zetrzyj je na tej samej części tarki. Przepis na placki ziemniaczane z cukinią krok po kroku. Do miski zetrzyj na dużych oczkach ziemniaki, cebulę i cukinię. Wbij jajko, wsyp mąkę i dopraw całość solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami. Masę dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Na patelni rozgrzej oliwę i nakładaj na nią łyżką ciasto, formując małe placki. Pory oczyścić z zewnętrznych liści, pozostawić białą oraz jasno zieloną część, dokładnie opłukać, pokroić na plasterki. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. W dużym szerokim garnku roztopić masło, dodać pory, ziemniaki i cebulę. Podgrzewać na średnim ogniu przez około 3 - 4 minuty aż warzywa nieco zmiękną Jeśli lubisz potrawy z ziemniaków, to z pewnością będą Ci smakować moje tradycyjne placki ziemniaczane oraz zapiekanki z ziemniaków. A hitem od lat jest zupa duńska z porów, w której też jest sporo ziemniaków. Masz ochotę na tradycyjne kotlety mielone z mięsa? Najlepszy przepis znajdziesz oczywiście na MniamMniam.pl :) .

placki z selera i ziemniaków